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我想開始學做菜：給自己第一本料理書，99道美味經驗帶回家！
在書店看了我想開始學做菜：給自己第一本料理書，99道美味經驗帶回家！，內容精彩、愛不釋手，我就有一股衝動想要趕快入手。
我看的時候令我深陷其中、欲罷不能，看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能
解答網友票選最想知道的28個料理問題
料理的疑難雜症，全部為你解決！
專門寫給不知所措，頭痛不已的新手必讀料理書！
只要跟著我們學做菜，一切變簡單又有趣！
從這本料理書開始，你不再需要其它食譜書~~~
我想，有沒有不需其他配菜，只要一碗飯就足以飽餐一頓的料理？
我想，準備便當給男朋友；
我想，在家辦Party；
我想，加班回家，辛苦的胃可以被滿足；
我想，做出媲美媽媽的料理；
我想，招待外國朋友；
我想，讓父母瞧瞧我的手藝……
只要一想到熬高湯，很多人覺得麻煩；
只要一拿到蔥蒜，很多人發出哀嚎；
只要家裡招待朋友，很多人傷腦筋到底端出什麼菜色？
只要下班回家，就再也沒力氣做一餐飯！
只要說到料理，大部分的人完全失去自信……
回應這些求救聲，
料理研究專家兼具食品造型師The Dish首次公開多年料理祕方！
★給新手主婦→妳不會再手足無措，每到吃飯就怕變不出花樣。
★給第一次下廚的人→簡單食材，讓你創造自信。
★給傷腦筋媽媽→孩子的便當不再是噩夢。
★給熱情喜歡招待朋友的人→賓主盡歡，下次還要再聚。
★給想要大展身手的爸爸們→抓住家人的胃，創下從未有過的成就感。
一盤燉豆腐，在平底鍋煎熟豆腐後，直接放入調味料跟配菜就可以入口；
一盤總匯香菇，其實就是把冰箱的材料調配出一道豐盛的菜；
一盤蔬菜肉片，絕對讓客人眼睛一亮；
一盤西班牙蛋餅烤肉卷，加上芥末沙拉醬，所有人都說極品絕配……
只要稍微改變想法和做法，日常料理，招待客人，喬遷之喜，野餐，派對餐點……你都可以一手包辦了！
作者介紹
The Dish
料理研究專家&食品造型師。
大碟子（Big Dish）鄭景志及小碟子（Small Dish）孫維辰成為料理專家至今已有七年之久，她們聯手以The Dish為名，以食品造型師（Food Stylist）的身份活躍於韓國料理界。
身為姑嫂關係的兩人，對於能夠彼此互補短長，成為最佳拍檔感到十分自豪。她們將如何做出具有娘家媽媽口味的料理，以及掌握重點、搔到癢處的祕訣廣為流傳。她們為了那些只要站在廚房就為菜單所苦，擔心自己的手藝而歎氣的新手主婦，以及自認為有料理障礙的人們，將過去所累積的知識（Know-how）集結成此書。
部落格：blog.naver.com/marijimo2
網站：www.thedish.co.kr
譯者介紹
?
李修瑩
中國文化大學韓文系畢業、韓國慶熙大學新聞研究所碩士，現服務於產業研究機構。譯有《那些愛的病毒呀》（2005，紅色文化）、《下午和內內》（2005，紅色文化）、《流浪在巴塞隆納：幸福又孤寂的一年》（2009，天下遠見）、《你是我的彩虹：寶寶貝貝愛的約定》《這樣做事，換你挑老闆！》《小家很有愛》《人生的第一堂愛情課》《其實是媽媽在傷害孩子》（大田出版）等書。
PART 1美味妙方及家常料理
?
Q1請指點不加調味料也能做出美味料理的祕訣
樂天拍賣搭配任何食物皆可口的甘醇醬油
魔法的調味料天然味精
美味之王鯷魚高湯
去除雜味的自製料理酒
?
Q2在週末做好的週間日常料理
鮮脆爽口的青辣椒炒小魚乾
濕潤的開胃菜涼拌魷魚絲
嚼勁十足的水煮牛蒡
小菜之王滷牛肉
傳家秘方炒蝦米
光澤閃耀的涼拌蘿蔔乾
香味撲鼻的炒沙參
The Dish秘方筆記1：小菜長期維持美味可口的技巧
?
Q3有沒有不須其他配菜，只要一碗飯就足以飽餐一頓的料理？
555料理辣炒魷魚
十分簡單的孝子料理泡菜燉豬肉
佐以烤肉醬的辣炒豬肉
拌飯用的水煮鯖魚
?
Q4有沒有簡便的醃泡菜方法？
連湯汁都可口的小黃瓜泡菜
辣味極品的蘿蔔丁泡菜
以蘋果提味的醃白菜
?
Q5請推薦可以即做即食的速食料理
散發濃郁滋味的醃小黃瓜
簡便順口的燉豆腐
像炒年糕般美味的辣炒魚板
香菇總動員總匯香菇
一個鍋子就搞定的辣醬蒸青辣椒
?
Q6想要做出媲美媽媽口味的野菜料理
辣味十足的涼拌菠菜
散發濃郁香味的涼拌嫩芝麻葉
溫和料理的秘方田園野菜
香酥可口的炒茄子
清香爽口的涼拌短果茴芹
酸甜脆口的涼拌蘿蔔
?
Q7請推薦美味的涼粉料理
可以充當一餐的橡實涷
涼粉料理的代表選手涼拌橡實凍
與白菜泡菜組合的涼拌蕎麥凍
清淡順口的綠豆涼粉湯
小麵館口味的涼拌寒天
?
Q8請推薦烤肉時可當成配菜的料理
便宜又大碗的的涼拌黃豆芽
包烤肉吃的醬拌生辣椒
享用生鮮的金針菇沙拉
與肉類最速配的鹹醬菜
讓肉味升級的海鮮蔬菜包飯醬
?台灣樂天市場
PART 2特別的日子，特別的料理
?
Q9想為男朋友準備便當
口味勝過海苔卷的苜蓿蛋捲
炸得香酥美味的雞腿排
開胃又可口的玉米雜菜沙拉
足以飽餐一頓的烤肉高麗菜卷
The Dish秘方筆記2：抓住男友心的野餐籃
The Dish秘方筆記3：把海苔卷及手卷捲得美美的方法
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Q10想以美味的韓國料理來招待外國朋友
佐以超級辣醬的拌飯
正中外國人口味的Q嫩粉絲
肉塊上面搭配蔬菜的蔬菜肉片
搭配米酒的海鮮煎餅...
??
商品訊息簡述
我想開始學做菜：給自己第一本料理書，99道美味經驗帶回家！評比，
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商品訊息描述台灣樂天購物網:
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- 出版日：1030411
- ISBN：9789861793252
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
解答網友票選最想知道的28個料理問題
料理的疑難雜症，全部為你解決！
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從這本料理書開始，你不再需要其它食譜書~~~
我想，有沒有不需其他配菜，只要一碗飯就足以飽餐一頓的料理？
我想，準備便當給男朋友；
我想，在家辦Party；
我想，加班回家，辛苦的胃可以被滿足；
我想，做出媲美媽媽的料理；
我想，招待外國朋友；
我想，讓父母瞧瞧我的手藝……
只要一想到熬高湯，很多人覺得麻煩；
只要一拿到蔥蒜，很多人發出哀嚎；
只要家裡招待朋友，很多人傷腦筋到底端出什麼菜色？
只要下班回家，就再也沒力氣做一餐飯！
只要說到料理，大部分的人完全失去自信……
回應這些求救聲，
料理研究專家兼具食品造型師The Dish首次公開多年料理祕方！
★給新手主婦→妳不會再手足無措，每到吃飯就怕變不出花樣。
★給第一次下廚的人→簡單食材，讓你創造自信。
★給傷腦筋媽媽→孩子的便當不再是噩夢。
★給熱情喜歡招待朋友的人→賓主盡歡，下次還要再聚。
★給想要大展身手的爸爸們→抓住家人的胃，創下從未有過的成就感。
一盤燉豆腐，在平底鍋煎熟豆腐後，直接放入調味料跟配菜就可以入口；
一盤總匯香菇，其實就是把冰箱的材料調配出一道豐盛的菜；
一盤蔬菜肉片，絕對讓客人眼睛一亮；
一盤西班牙蛋餅烤肉卷，加上芥末沙拉醬，所有人都說極品絕配……
只要稍微改變想法和做法，日常料理，招待客人，喬遷之喜，野餐，派對餐點……你都可以一手包辦了！
作者簡介
作者介紹
The Dish
料理研究專家&食品造型師。
大碟子（Big Dish）鄭景志及小碟子（Small Dish）孫維辰成為料理專家至今已有七年之久，她們聯手以The Dish為名，以食品造型師（Food Stylist）的身份活躍於韓國料理界。
身為姑嫂關係的兩人，對於能夠彼此互補短長，成為最佳拍檔感到十分自豪。她們將如何做出具有娘家媽媽口味的料理，以及掌握重點、搔到癢處的祕訣廣為流傳。她們為了那些只要站在廚房就為菜單所苦，擔心自己的手藝而歎氣的新手主婦，以及自認為有料理障礙的人們，將過去所累積的知識（Know-how）集結成此書。
部落格：blog.naver.com/marijimo2
網站：www.thedish.co.kr
譯者介紹
?
李修瑩
中國文化大學韓文系畢業、韓國慶熙大學新聞研究所碩士，現服務於產業研究機構。譯有《那些愛的病毒呀》（2005，紅色文化）、《下午和內內》（2005，紅色文化）、《流浪在巴塞隆納：幸福又孤寂的一年》（2009，天下遠見）、《你是我的彩虹：寶寶貝貝愛的約定》《這樣做事，換你挑老闆！》《小家很有愛》《人生的第一堂愛情課》《其實是媽媽在傷害孩子》（大田出版）等書。
目錄
PART 1美味妙方及家常料理
?
Q1請指點不加調味料也能做出美味料理的祕訣
樂天拍賣搭配任何食物皆可口的甘醇醬油
魔法的調味料天然味精
美味之王鯷魚高湯
去除雜味的自製料理酒
?
Q2在週末做好的週間日常料理
鮮脆爽口的青辣椒炒小魚乾
濕潤的開胃菜涼拌魷魚絲
嚼勁十足的水煮牛蒡
小菜之王滷牛肉
傳家秘方炒蝦米
光澤閃耀的涼拌蘿蔔乾
香味撲鼻的炒沙參
The Dish秘方筆記1：小菜長期維持美味可口的技巧
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Q3有沒有不須其他配菜，只要一碗飯就足以飽餐一頓的料理？
555料理辣炒魷魚
十分簡單的孝子料理泡菜燉豬肉
佐以烤肉醬的辣炒豬肉
拌飯用的水煮鯖魚
?
Q4有沒有簡便的醃泡菜方法？
連湯汁都可口的小黃瓜泡菜
辣味極品的蘿蔔丁泡菜
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Q5請推薦可以即做即食的速食料理
散發濃郁滋味的醃小黃瓜
簡便順口的燉豆腐
像炒年糕般美味的辣炒魚板
香菇總動員總匯香菇
一個鍋子就搞定的辣醬蒸青辣椒
?
Q6想要做出媲美媽媽口味的野菜料理
辣味十足的涼拌菠菜
散發濃郁香味的涼拌嫩芝麻葉
溫和料理的秘方田園野菜
香酥可口的炒茄子
清香爽口的涼拌短果茴芹
酸甜脆口的涼拌蘿蔔
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Q8請推薦烤肉時可當成配菜的料理
便宜又大碗的的涼拌黃豆芽
包烤肉吃的醬拌生辣椒
享用生鮮的金針菇沙拉
與肉類最速配的鹹醬菜
讓肉味升級的海鮮蔬菜包飯醬
?台灣樂天市場
PART 2特別的日子，特別的料理
?
Q9想為男朋友準備便當
口味勝過海苔卷的苜蓿蛋捲
炸得香酥美味的雞腿排
開胃又可口的玉米雜菜沙拉
足以飽餐一頓的烤肉高麗菜卷
The Dish秘方筆記2：抓住男友心的野餐籃
The Dish秘方筆記3：把海苔卷及手卷捲得美美的方法
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Q10想以美味的韓國料理來招待外國朋友
佐以超級辣醬的拌飯
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內容來自YAHOO新聞
桃機4航廈 兩岸直航班機為主
桃園市長鄭文燦今天在參加南僑（一七○二）桃園觀光工廠「四面佛祈福儀式」時表示，桃園機場第四航廈將以兩岸直航的班機與航空公司為主。
桃園機場旅客爆量，今年出入境旅客將破四千萬人次，遠超過現有容量。但還在國際競圖階段的第三航廈蓋好還要再五年，桃園機場公司決定先興建規模較小的第四航廈應急，最快二○一八年底可完工，以紓解桃機容量不足的窘境。
鄭文燦指出，第四航廈以輕建築方式，希望解決目前不敷使用的狀況；未來第四航廈興建完成後，將以兩岸直航的班機與航空公司為主。預計於十月至十二月舉行第四航廈預備聽證會，明年初至四月舉行正式聽證會，傾聽各界聲音，而桃園航空城計畫也將在正式聽證會後有新的進度報告。
另外，針對機場捷運進度，鄭文燦表示，預計可在明年三月通車，屆時將更方便民眾到桃園搭機。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃機4航廈-兩岸直航班機為主-160000838.html
我想開始學做菜：給自己第一本料理書，99道美味經驗帶回家！那裡買，
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